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FAMILIE MAVRETIČ

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KERNER TBA
Jahrgang 2006
Prädikatswein, süß
Sorte: Kerner, Trockenbeerenauslese
Reifung: Inox Edelstahlfass
Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt: 13 %
Optimale Trinktemperatur: 12 °C

Duft
Intensiv ausgedrücktes Bukett.
Aussehen
Mittel- bis dunkelgelb.
Geschmack
Reicher und harmonischer Wein.

Beschreibung
Für den Kerner ist der hohe Zuckergehalt charakteristisch. So einen hohen Prädikatwein konnten wir nur wegen eines geeigneten Weinjahres erreichen.
Die Trauben des Kerners reifen sehr schnell heran, die Stiele trocknen sehr schnell und sind haardünn und fallen daher schnell von der Weinrebe. Daher sind wir noch besonders stolz darauf, wenn wir die Trockenbeerenauslese ernten können. In ihm finden wir Honigtöne, das sortentypische Bukett wird vom Charakter des Kerners bestätigt.

Mit der Reifung verringert sich die Säure, er ist sehr harmonisch. Solch ein Wein wird selten geerntet.