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SAUVIGNON
Jahrgang 2009
Weißwein, trocken
Sorte: Sauvignon
Reifung: Inox Edelstahlfass
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13 %
Optimale Trinktemperatur: 12 °C

Duft
Frische Paprika, Brennnessel bis getrocknete Paprika.
Aussehen
Tiefgelb.
Geschmack
Extraktiv.

Beschreibung
Der Sauvignon ist eine Sorte, bei der es dringend notwendig ist ihre Reife genau zu treffen. Es ist nicht nur wichtig genau den richtigen Tag der Weinlese festzustellen, auch die Uhrzeit ist wichtig. Dies ist eine dankbare Sorte für das Pressen, da sie ertragreich ist. Auch eine freundliche Sorte für die Kellerei. Er ist ein reicher extraktiver Wein. Mit seiner Reifung gewinnt er am Duft der getrockneten Paprika. Wird ein Jahr im Inox Edelstahlfass und ein Jahr im Holzfass gereift.