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CHARDONNAY
Jahrgang 2009
Weißwein, trocken
Sorte: Chardonnay
Reifung: Inox Edelstahlfass
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5 %
Optimale Trinktemperatur: 10-12 °C

Duft
Reifer Pfirsich.
Aussehen
Zartgelb.
Geschmack
Extraktiver Wein, voller Geschmack.

Beschreibung
Der Chardonnay ist eine dankbare Sorte, mit welcher es möglich ist, sowohl trockenen als auch sehr süßen Wein herzustellen. Dazu trägt viel die Lage und die Erde, sowie die freigiebige Belokrajiner Sonne bei. Ist ein trockener Wein mit hohem Alkoholgehalt, weshalb er auch stabiler ist. Zuerst wird er in einem Holzfass gereift, da er mehr Sauerstoff und Luft fordert.
Das trägt dazu bei, dass er sein sortentypisches Bukett reifer Pfirsiche erreicht. Ein halbes Jahr wurde er auch im Inox Edelstahlfass gereift.