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BLAUER PORTUGIESER
Jahrgang 2011
Rotwein, trocken
Sorte: Blauer Portugieser
Reifung: Inox Edelstahlfass
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 11.4 %
Optimale Trinktemperatur: 16-18 °C

Duft
Kirsche, Sauerkirsche, Himbeere.
Aussehen
Rubinrot.
Geschmack
Frisch, süffig.

Beschreibung
Der Blaue Portugieser ist ein junger Wein. Er reift schnell, ist frisch und süffig. Beim ersten Gläschen haben wir das Gefühl, dass wir ein Erfrischungsgetränkt getrunken haben, das zweite oder dritte Gläschen gibt uns zu wissen, dass wir richtigen Wein trinken. Im Vergleich mit Rotweinen erreicht er einen niedrigeren Alkoholgehalt. Die Weinrebe des Blauen Portugiesers befindet sich auf altem Untergrund und ist die einzige, die uns mithilfe des Beerenhäutchens und des Stiels mitteilt, wann sie reif ist. Es ist kein fachliches Feststellen mithilfe von Messungen des Zucker- und Säuregehalts von Nöten, die Weinrebe zeigt es selbst eindeutig. Der Wein eignet sich dazu, dass er in einigen Monaten getrunken wird. Er wird laufend (bei Bedarf) in Flaschen gefüllt.