• 1_MG_5065-175px262.jpg
  • 2_MG_4753-175px262.jpg
  • 3_MG_4508-175px262.jpg
  • 4_MG_4967-175px262.jpg

 

MAVRETIČ FAMILY

Kamenica 6

SI-8330 Metlika

Slovenia

 

info@mavretic.si

 

+386 41 668 965

+386 41 779 273

+386 41 372 885

SYLVANER VERDE
Annata 2009
Bianco, secco
Vitigno: Sylvaner verde
Maturazione: botte inox
Contenuto: 0,75 l
Grado alcolico: 12.5 %
Temp. di servizio: 10-12 °C

Profumo
Classico bouquet del vitigno con profumo di fieno fresco,
molto penetrante.
Aspetto
Giallo chiaro con una nuance marcata di verde.
Sapore
Fresco, bevibile.

Descrizione
Il Sylvaner verde è molto amabile per chi lo beve ma molto capriccioso per la vinificazione. Il vitigno è molto ricco di proteine, richiede una torchiatura a bassa pressione, per più tempo perché è molto massiccio. Richiede una fermentazione costante a bassa temperatura per ottenere il caratteristico bouquet del vitigno. Può essere tagliato bene con altri vini. Ha una bassa acidità, anche nella botte matura rapidamente e anche qui non sopporta oscillazioni nella temperatura. Maturato nella botte d'inox.