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RIESLING ITALICO SAS
Annata 2009
Con predicato, dolce
Vitigno: Riesling italico, selezione di acini secchi
Maturazione: botte inox
Contenuto: 0,5 l
Grado alcolico: 9,5 %
Temp. di servizio: 12 °C

Profumo
Intenso e marcato bouquet di frutta matura.
Aspetto
Toni gialli più bassi.
Sapore
Retrogusto ricco, armonico, lungo.

Descrizione
Riesling italico è il vitigno più riconoscente,
ci consente, infatti, dalle vendemmie ordinarie, a quelle tardive, le selezioni, le selezioni degli acini nobili sino alle selezioni degli acini secchi, anche il vino di ghiaccio.
Il grappolo di Riesling italico è forte, sano, consente nel tardo autunno e a metà inverno un buon flusso dei succhi tra l'acino e la vite.
Quest'annata ha assicurato tanto sole, l'autunno è stato secco e ventoso, ci sono stati anche freddo e bora, il che ha contribuito alla qualità della selezione di acini secchi.