• 1_MG_5065-175px262.jpg
  • 2_MG_4753-175px262.jpg
  • 3_MG_4508-175px262.jpg
  • 4_MG_4967-175px262.jpg

 

DRUŽINA MAVRETIČ

Kamenica 6

8330 Metlika

Slovenija

 

info@mavretic.si

 

+386 41 668 965

+386 41 779 273

+386 41 372 885

ZELENI SILVANEC 
Letnik 2009
Belo, suho
Sorta: Zeleni silvanec
Zorenje: inox sod
Vsebina: 0.75 l
Stopnja alkohola: 12.5 %
Temp. serviranja: 10-12 °C

Vonj
Značilna sortna cvetica svežega sena,
zelo prodorno.
Videz
Svetlo rumena z izrazitim odtenkom zelene.
Okus
Sveže, pitno.

Opis
Zeleni silvanec je zelo prijazen za pivca, vendar zelo muhast za kletarjenje. Sorta je zelo bogata z beljakovinami, zahteva prešanje pod nizkimi pritiski, dalj časa, ker je masovnica. Zahteva strogo vrenje pod nizko temperaturo, da dobi značilno sortno cvetico. Dobro se reže z ostalimi vini. Ima nižjo kislino, tudi v sodu hitro dozoreva in tudi tukaj ne prenese nihajočih temperatur. Dozoreno v inox.