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茂类蒂奇家庭

(MAVRETIČ FAMILY)

Kamenica 6

SI-8330 梅特利卡 (Metlika)

斯洛文尼亚 (Slovenia)

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塔明娜 干浆果选型 (TRAMINER DBS)

年份2008
谓语的,甜酒
品种:塔明娜,干浆果选型
成熟:不锈钢桶
含量:0.5公升
酒精含量:10.5%
葡萄酒饮用温度:12°C


香气
玫瑰,转变成蜂蜜色调
外形
金币,黄色为主色调。
味道
其显着的单宁酸,看来辛辣的。

 

 

介绍
对于这种谓语的葡萄酒,把葡萄压的程序适应于。加压时间比松脱时间一次更长。需要低的压力, 这样能获得更好的产率。由于高糖发酵是非常重要的。 有一点水分,酸是低于平均水平。酵母培养物发酵其中这种条件下,不会有很长的寿命。 因此,我们使用了特殊的和高质量的酵母培养物。酿酒师的能力和经验是最重要的。塔明娜要把其特点的玫瑰变为蜂蜜色调。越离常规的收获时间,越要玫瑰变成蜂蜜。它是优质丰富的葡萄酒,其本身需要真正的甜点。它好配合巧克力蛋奶酥,苹果馅饼跟肉桂和香草或奶油。